血液中に溜まったコレステロールは体外へ！【リボフラビン酪酸エステル】の素晴らしい働き！ラングロン１００カプセル
コレステロールを下げる食材ランキング
コレステロールを下げる食材のランキングを調べてみました。
１位 麦ご飯
血中コレステロールが高い人では大麦を摂取すると、総コレステロールやLDL-コレステロールが低下します。
その効果は大麦中の食物繊維によるものと言われています。
しかし、血中コレステロールが正常な人では下がることはありません。
大麦に含まれる食物繊維は食物中のコレステロールや胆汁酸が小腸から吸収されるのを抑えます。
胆汁酸は肝臓でコレステロールを原料として作られて小腸に分泌されますが、小腸では脂肪や脂肪に溶けやすい食物中の成分が吸収するのを助ける成分です。
役目を果たした後は小腸の末端から再び吸収されて肝臓に戻って再び小腸に分泌されます。
これを数回繰り返すと吸収されずに、大腸に運ばれて糞中に排泄されます。
コレステロールが体外に排泄される経路は唯一胆汁酸となることによります。
大麦の食物繊維は胆汁酸が小腸から再び吸収される率を下げて糞中に出て行くので、体内のコレステロールが下がると言われています。
コレステロールは悪者にされますが、体には必要な成分です。
食物にも含まれていますが、不足すると体の中でも作られます。
健康な人ではそのバランスが取られていますが、脂質異常症になるとそのバランスがくずれて、血中のコレステロールが増えてくるのです。
２位 納豆
納豆に含まれているナットウキナーゼがコレステロールを下げる働きがあり、1日2パック毎日食べると中性脂肪が減少すると言われています。
ナットウキナーゼは血液の中の余分なものを取り除く効果があります。
ダイエット効果もあり、ナットウキナーゼは摂取しても2日ほど継続して腸で働いてくれるので、2日に1回納豆を食べると良いです。
摂取して2日間は中性脂肪やコレステロールの吸収を抑えてくれるので、持続してやるとダイエット効果もありそうです。
1度に摂取する量は納豆2パック分が良いとされています。
ひきわりタイプより粒タイプの方が効果が高いので、そちらを購入して食べるようにして生活しているとコレステロールの減少に役立ちます。
３位 オクラ
オクラのネバネバ成分には食物繊維が含まれており、コレステロールを下げるのに効果があります。
オクラのネバネバにはペクチンという水溶性食物繊維が含まれており、これは腸管内の余分なコレステロールをからめ捕り体の外へ排出する働きがあります。
１食あたりでの摂取量の比較ではオクラのペクチンはごぼうやカボチャを上回ります。
オクラに含まれるベータカロテンはLDLコレステロールの酸化を防いで、動脈硬化を防いだり、高血圧や糖尿病を防いだりする効果があります。
ビタミンCも抗酸化作用のある栄養素で、ストレスを感じた時に大量に消費されるため多くとるようにします。
骨粗鬆症の予防に効果のあるカルシウムも豊富に含まれています。
４位 さつまいも
さつまいもは食べるとお通じがよくなると言われ、これは不溶性食物繊維を豊富に含むためですが、コレステロールの改善が期待できる水溶性食物繊維の含有量も豊富に含まれています。
さつまいも1/3個（100g）に水溶性食物繊維量1ｇ、不溶性食物繊維2.8ｇが含まれています。
さつまいもの食物繊維が腸内に排出されたコレステロールを吸着して、便とともに体外へ排出された結果、腸肝循環が断ち切られ、血液中のコレステロール値が下がることになるのです。
さつま芋は切ってゆでてもいいし、味噌汁に加えたり、ご飯を炊くときに加えても効果があります。
５位 枝豆
もともと枝豆は大豆の未熟豆で、大豆と同じく良質なたんぱく質やレシチンが含まれ、余分な脂肪の排出を促して動脈硬化や脂肪肝を予防します。
枝豆にはビタミンB群も含まれ、脂質や糖質、たんぱく質の代謝を促進して疲労回復に役立つほか、過酸化脂質の害を防いだり、血行を良くします。
また、大豆では期待できないカロテンやビタミンCもたっぷり含まれており、ビタミンCは抗酸化作用があり、免疫力を高めて風邪やがんの予防に効果があります。
そのほか、枝豆には余分なナトリウムを対外に排出させて血圧を下げるカリウム、コレステロールや糖質の吸収を抑える食物繊維、骨を丈夫にするカルシウム、体内で酸素を運び貧血を予防する鉄、細胞の新生に不可欠で風邪などの感染症を予防する亜鉛なども含まれています。
植物性食品に含まれる鉄（非ヘム鉄）はビタミンCと摂ると吸収力がアップします。
|
|