コレステロールを野菜で下げる

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血液中に溜まったコレステロールは体外へ!【リボフラビン酪酸エステル】の素晴らしい働き!ラングロン100カプセル

コレステロールを野菜で下げる

コレステロールを下げるには、やはり第一に、毎日食べる野菜の量を増やすことが必要です。

1日に450g、1日3食として1食あたり150gは食べたいものです。

150gというと、生野菜なら両手に山盛り、おひたしなら片手に1山程度が目安になります。

野菜をとるというと、野菜サラダなど、野菜を生で食べることをイメージしがちですが、おひたしなどのように煮る、ゆでるなどして加熱すると、かさが減って食べやすくなるものです。

一般に根菜類や緑黄色野菜に多いとされる水溶性の食物繊維は、腸内のコレステロールを排出してくれます。

また、緑黄色野菜には良質の植物性タンパク質が豊富ですし、動脈硬化の進行を防ぐすぐれた抗酸化成分であるビタミン類も多く含んでいます。

そんなビタミン類としてよく知られているβ−カロチンは、細胞の「サビ」を防ぐ強い抗酸化作用があり、コレステロールが高い人は注目したい成分です。

ちなみに、にんじんはこのβ−カロチンを効率的にとれる緑黄色野菜の代表格で、小さめのもの2本(200g)で14rのβ−カロチンをとることができます。

一方、糖質が豊富なかぼちゃやれんこんも、カロリーのわりにおなかが満たされるので、ご飯の量を減らすこともできます。

一般に、肥満ぎみでコレステロールが高い人は、朝と昼の食事が少なく、夜に食べすぎる傾向があります。

こんなタイプの人は、朝と昼に野菜を食べることをおすすめします。

腹もちのよい野菜を食べれば満腹感が持続し、結果的に夜の食べすぎを防ぐことができるのです。

むずかしく考えることはなく、たとえば朝食にパンとコーヒーをとっているなら、そこに野菜料理を一品加えるだけでよいのです。

しかし、中には仕事で昼間は外食が多く、なかなか野菜はとれない場合に利用したいのが、スーパーやコンビニで売られているおそうざいです。

最近ではメニューも豊富で、ほうれんそうやいんげんのごまあえ、ポテトサラダや煮物など、種類も豊富です。

これらを一品追加すればよいのです。

できれば色の濃い野菜のおそうぎいを選びます。

缶入りのにんじんジュースやトマトジュースも、時間がないときには重宝します。

この2つをミックスして飲むと、さっぱりしておいしく、野菜ジュースが苦手な人にもおすすめです。

夕食でも、ふだんは肉が中心の人なら、多めに緑黄色野菜を食べれば満腹感も得られ、全体の摂取カロリーも抑えられます。

<コレステロールを下げる食品ランキング>

1位 麦ご飯

2位 納豆

3位 オクラ

4位 さつまいも

5位 枝豆
カテゴリ
コレステロールの役割とは
血液中のコレステロールが多すぎると
病気の原因は活性酸素の酸化
血栓の原因は高コレステロール
コレステロール値が低いのも病気の原因になる
コレステロールと脂質異常症
悪玉の小型LDLコレステロールとは
目標のコレステロール値とは
食べすぎを改善してコレステロールを増やさない
抗酸化作用の食べ物で酸化を防ぐ
中性脂肪の増加で動脈硬化が進む
メタボの診断基準にはコレステロール値が入っていない
内臓脂肪型肥満を改善する方法とは
食事と運動で小型LDLコレステロールを減らす方法とは
コレステロールを下げるには運動を続ける
コレステロールが下がる歩き方とは
コレステロールを下げる簡単な方法とは
台の上り下りは運動量が多い
悪玉コレステロールとストレスの関係
コレステロールと油(脂質)の関係
油(脂質)の摂り方とは
オリーブオイルは悪玉コレステロールを減らす
アーモンドの脂質成分がコレステロールを下げる
魚の油は血液を固まりにくくする
牛乳で悪玉LDLコレステロールは増えない
いか、えび、貝はコレステロールを抑える
必要な量の食物繊維を摂る
タウリンはコレステロールを下げる
ビタミンB群は脂質を代謝する
マグネシウムは血小板の凝固を抑える
納豆は血液中のコレステロールを減らす
納豆は血栓を溶かす成分がある
しいたけでコレステロール値を下げる
行者にんにくの香り成分が活性酸素を除去する
トマトのリコピンは動脈硬化を予防する
りんごは中性脂肪を下げる
寒天でコレステロール値を改善する
赤い魚の色素が活性酸素を取り除く
ヨーグルトは腸内のコレステロールを排出する
ごまの薬効成分が悪玉コレステロールを減らす
緑茶は悪玉コレステロールを排泄する
コーヒーでLDLを抑える
油脂で善玉コレステロールを増やす
コレステロールを野菜で下げる
EPAやDHAは血液をサラサラにする
魚介類でコレステロールを下げる
コレステロールを下げるタウリン
魚介類の酢の物はコレステロールを下げる
玉ねぎを炒めるとコレステロールを低下させる
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